Маме на заметку: История пиццы

Казалось бы, такой простой продукт, как пицца, не может иметь большой истории своего происхождения, но оказывается еще давным-давно люди умели делать выпечку с начинкой. Первые воспоминания о пицце можно относить к египтянам или грекам. Первые умели выпекать лепешки, а вторые пекли их вместе с луком, сыром и зеленью.

Потом блюдо появилось и древнем Риме и называли его «placenta». Но многие считают, что первый рецепт пиццы появился в Палестине. Тогда такое блюдо стали называть «пицеа».

Очень долгое время пицца считалась продуктом, который употребляли только бедняки и нищие. Так, например в Италии, бедные люди просто клали помидоры на лепешки и выпекали. С XVII века туда стали добавлять оливковое масло и зелень. Это было просто и вкусно и, поэтому пользовалось популярностью.

После такой популярности, появилась идея создать специальные заведения, где бы выпекали и продавали такую лепешку – их назвали пиццериями. И именно в это время она стала не только едой бедняков, но ее можно было увидеть даже на королевских столах. Наиболее популярной была пицца с анчоусами и грибами. Потом она перекочевала в США. Пиццерия, которую открыли еще в то время работает там и до сих пор.

Со временем, пицца стала любимым блюдом у почти всего мира и в каждой стране к ней относились с почетом. Родиной пиццы принято считать Италию, ведь именно там она развилась в отдельное блюдо и приобрела первую популярность. Сейчас в Италии очень скрупулезно относятся к пиццы и к процессам и правилам ее приготовления, даже вплоть до судебных разбирательств за несоблюдение рецептов и неправильное приготовление.

Пришло время  сделать пиццу в замороженном виде.. Она стала излюбленным блюдом многих людей по всему миру, которое можно было легко приготовить и при этом вкусно поесть. Статистика показала, что 80% людей считают такую еду любимым блюдом.

На сегодняшний день, можно найти много видов пиццы и каждый день появляются новые, вплоть до того, что вы сами можете выбрать компоненты. Эта традиция пошла из Японии и основным и главным наполнителем там была стружка тунца.

Считается по всем правилам, что пицца готовится обязательно в печи и желательно на древесине, чтобы она хорошо выпекалась и имела насыщенный и неповторимый вкус.

В наше время в состав пиццы входят совершенно любые продукты, от овощей мяса и консервов, до рыбы, креветок и морепродуктов, которые обычно входят в состав суши. Все это запекается в печи и получается вкусная пицца.